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    橙红浓郁的汤汁酸香扑鼻，鱼肉鲜嫩，土豆吸饱了酸汤的精华，酥烂入味。

    然后洋葱爆牛肉和手抓肉更是正宗的西北手艺。

    魏雄图看了一眼，问道：“还有凉拌粉条吗？怎么是棕色的？”

    赵晓红笑道：“这是蕨根粉，大嫂，这海滨市还有蕨根粉呢？我以为是我云贵川地区独有的东西呢。”

    马红霞低头分筷子，随口说：“啊？你们那里也有蕨根粉？我这是托老家亲戚一起寄来的。”

    钱进在这个年代还真没吃过蕨根粉。

    晶莹剔透的蕨根粉煮熟过凉水，拌入红油辣椒、陈醋、盐、蒜末，还有切成细丝的黄瓜、胡萝卜、豆腐皮，最后撒上一把香菜。

    红绿白相间，酸辣开胃。

    落座后他先夹了一筷子，口感爽滑劲道，正是他上辈子在川味饭店吃到的那股味道。

    马红霞招呼他吃牛羊肉：“尝尝大嫂肉做的咋样子，我们老家是用洋葱炒牦牛肉，不过一年到头吃不了一回两回。”

    “这牛肉不是我买的，是小魏老师带回来的。”

    魏清欢说道：“大嫂你以后随便买好了，嗯，这油麦菜炒豆腐皮不错。”

    马红霞笑道：“这两个菜又没花钱，油麦菜是四兄弟在西坪的朋友送来的自留地蔬菜，豆腐皮是那个红星刘家送来的。”

    钱进尝了尝。

    这菜炒的也挺好，应该只加了蒜末和盐，保持蔬菜的清爽脆嫩，搭配牛羊肉便很合适了。

    不过魏清欢这道菜做的更好吃。

    他给媳妇使了个眼色。

    教教大嫂！

    魏清欢装没看见。

    终于不用伺候人了！

    满桌子最受欢迎的自然还是肉，牛肉，羊肉。

    能看出马红霞是个过日子的妇女，牛肉切得极薄，钱进都怀疑她是先冷冻的差不多了才开片的。

    或者说西北劳动人民都有切牛肉的天赋，这牛肉片跟他前世在拉面馆里吃的兰州拉面牛肉薄片差不多。

    炒的也好吃，牛肉嫩滑多汁，洋葱甜脆爽口，惹得人食指大动。

    手抓羊肉只能按人头分。

    这个可太稀罕了。

    钱进一看送到自己面前的这块带羊肥油，那家伙哆哆嗦嗦、颤颤巍巍，他光看一眼就服了，赶紧挑给了陈建国。

    陈建国一直死盯着这块肥肉看。

    钱夕注意到后沉下脸来：“你敢吃！”

    钱进说道：“诶，干啥呢，我不爱吃肥的。”

    “四叔，我爱吃，我老爱吃了。”陈爱国站起来积极发言，“以后咱俩搭配，你吃瘦肉我吃肥肉，行不？”

    钱进笑：“好！”

    羊肉炖煮得烂而不散。

    羊排斩成大块，堆在印着“人民公社好”字样的搪瓷盆里，油亮的皮，粉白透红的肉，肉香浓郁得几乎能撞倒人。

    筷子和勺子交响，赞不绝口的声音此起彼伏：

    “大嫂这鱼炖的，酸汤味道调的好，我还是头一次这么吃。”陈寿江一边吹着热气，一边连汤带水的吸溜了一块鱼肉。

    钱途用饼子泡汤。

    钱进招呼他吃鱼肉，他很懂事的笑：“我爱吃饼子。”

    “我妈这饼子做的外头焦香，里头软呼，可香了。”

    陈建国忙里抽闲说道：“哪有牛肉香啊？”

    钱夕要气死了。

    她看看钱途，怎么看这个大侄子怎么好。

    再看看自家老二，此时正努力地用小牙齿撕扯着手抓羊肉，脸蛋上蹭得油亮亮，不时因为蘸了辣椒哈着气扇风，把油扇的到处都是。

    这让她顿时满心悲催。

    陈寿江给她夹了一块鱼肉：“媳妇你快吃啊，愣着干啥？”

    钱夕气的：“吃什么吃？没看到大嫂没怎么吃吗？”

    马红霞自己确实没怎么吃。

    她忙着给这个添汤，给那个夹菜，看着丈夫吃得嘴角带油，看着小叔子、妯娌们赞不绝口，看着孩子们狼吞虎咽，她就感到骄傲。

    做这饭的时候，她心里还有些不自在，因为她能感觉到自己就像保姆一样在伺候着钱氏一大家人。

    她自己其实无所谓，离开了那片一年鸟不拉屎的贫瘠土地进了城，丈夫还端上了铁饭碗，她觉得自己伺候小叔子一家也是应该的。

    可她担心孩子。

    三个孩子那么懂事，看到她这个当妈的伺候一大家人，他们也会学着去伺候其他人的。

    如今一切说开了，她就浑不在意了。

    因为她知道怎么去给三个孩子介绍自己的新工作了。

    她是管家婆。

    这份工作如今就在这觥筹交错、香气四溢、欢声笑语交织的温暖中，正式登基加冕了。

    一切，真不赖！

    　　


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