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    但是，这么好的麦子如果拿来喂鸡，一样可惜。

    楚月倒是想到了一样东西——麦芽糖。

    她记得麦芽糖的制作步骤，很复杂很费时间，就跟做医学实验一样，要精准的计算时间，控制水汽，一步一步…… 慢慢研制。

    麦芽糖好吃的原因，也因在此。

    这么有挑战性的东西，楚月打算试一试 ，也是时候给副食品店更换了招牌商品了。

    楚月因此忙碌了起来。

    首先，所有的麦子泡在涟水里，需要浸泡一天一夜，但是她有灵宝空间在，灵宝空间里时间流速不一样，一天一夜转眼就过。

    在浸泡之后，同时冲洗表面的尘土，然后把吸饱水分的麦子平铺在圆形簸箕上，撒上一些水，再盖上一层潮湿的棉布，放到通风阴凉的地方。

    这个过程，一般需要三天。

    三天中，每天都要打开棉布一次，继续往麦子上面洒水。

    麦子，同时也是小麦的种子，在长期保持湿润的状态下，种苗复苏，逐渐生根发芽。

    在足够的时间之后，原本金灿灿的麦子，长出一条一条绿色的小芽，笔直向上，跟个小草坪一样，下面的根系更是旺盛，紧紧缠绕在一起，像个小毯子。【配图】

    她抓起一根麦子的小绿芽尝了尝 ，有清新的微微甜。

    到达这个程度，制作麦芽糖的第一步完成了。

    楚月在利用灵宝空间的前提之下，只花了半天时间，完成了这一步骤。

    紧接着，把生根发芽的麦子进行第二遍清洗，在清洗结束之后，从根系到绿芽、再到麦子，一起切碎。

    切得越细碎越好 ，这样后期发酵效果更好。

    在切碎麦芽的同时，楚月在厨房里蒸了一锅糯米。

    　　


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