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    张大嫂奇怪道：“你这?么早就做饭啦，我听说?了，这?螃蟹熟得快，要不了几分钟。”

    孟钰菲解释道：“我准备做蟹酱。”

    “蟹酱？这?螃蟹还能做酱啊。”

    孟钰菲解释道：“对，先把螃蟹蒸熟，然后把蟹黄蟹肉给剥下来，再放到锅里加油小?火熬成酱。”

    张大嫂摇摇头道：“这?酱做起来听着就费事。”

    孟钰菲笑道：“是费些事，不过做出来的酱味道很鲜。不管是拌面条，还是配着米饭馒头，都好吃的很。”

    “嫂子，待会做好了，你拿些回去尝尝。”

    张大嫂道：“那哪能啊，这?么费功夫的东西。”

    孟钰菲道：“这?是我在我妈那学的做法，自己还没?做过呢，你待会帮我试试味道。说?句不好意思的话，我还想问你要些小?咸菜呢，我不会腌咸菜。”

    张大嫂道：“这?简单，俺家里有几大缸子咸菜呢，这?个地方的好处就是菜多，一年四季都有蔬菜吃。”

    说?话间，螃蟹也蒸好了，一只?只?螃蟹变的红彤彤的。

    拿出来放凉，张大嫂又?帮着孟钰菲拆蟹肉，这?最?费功夫了，两人拆了大半天才拆完，半桶的螃蟹，也就拆出来半盆蟹肉。

    本来打算继续用煤炉子熬蟹酱，张大嫂提议道：“这?煤炉子的火小?，锅也小?，熬起来费时的很，我来烧土灶，你来熬。”

    在锅里加油，烧热后加上姜片，等姜片干了后再捞上来，然后把蟹肉蟹黄一起倒进锅里，用小?火慢慢熬着。

    等到锅里的蟹肉变的金黄油亮，这?蟹酱也就熬好了。孟钰菲拿出汤碗，把蟹酱盛出来晾凉，那么多螃蟹，最?后也就熬出来一汤碗的蟹酱。

    张大嫂道：“呦，这?个颜色真好看，味道也香的很。”

    孟钰菲从橱柜里拿出一个碗道：“这?蟹酱还是放在罐子里保存最?好，我家没?罐头，您直接拿碗装回去吧。”

    张大嫂道：“俺家有罐子，还是之前吃的水果罐头，俺这?就回家拿。”

    说?着就回家，拿过来两个玻璃罐子。

    张大嫂打开罐头道：“还是过年的时候吃的黄桃罐头，我洗干净后一直放那，今天正好派上用场了。”

    孟钰菲把蟹酱装进罐子里，一汤碗的蟹酱正好装满两个玻璃罐子。

    拿出抹布将玻璃罐边缘洒出来的蟹酱抹干净，孟钰菲看着这?玻璃罐头，道：“我这?几次去供销社，好像都没?看到有卖水果罐头的。”

    张大嫂道：“咱们这?岛上又?不缺水果，供销社就算进了水果罐头也没?人买啊。这?两个黄桃罐头还是过年去市里百货公司买的，你说?这?些孩子，嘴挑的很，岛上这?么多样的新鲜水果还不够，非要吃这?黄桃罐头。”

    孟钰菲道：“黄桃长在西北、西南地区，我们这?岛上好像没?有，孩子们想吃也正常。”

    张大嫂道：“俺也是来了这?岛上才知道，原来世上还有这?么多水果，以前在家，顶多吃些苹果梨子。”

    孟钰菲笑道：“这?也算是我们在岛上的福利了。”
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