第(1/3)页

    傍晚的冷风顺着县城南街的青石板路呼啸穿梭。

    残阳最后那点余晖还未完全消散，韩家的四台经过改装的大型三轮车灶台就已经在街头稳稳驻扎下来。

    王建军双手抓着装满煤块的编织袋底角，用力往上一提，将黑亮的煤块哗啦啦倒进炉膛里。

    他拿起生铁打造的火钳，在炉膛深处用力捅了两下，让底下暗红的炭火透出旺盛的火苗。

    “今天这批货真是让人开了眼界。”

    王建军转头看向那几个临时加装的大号水箱，水里翻腾着一条条体型夸张的大草鱼。

    “个个肥得像小猪仔似的，这要是片成肉片下锅，那口感绝对能把人的舌头都给鲜掉。”

    张卫东在那边早已经系好了白色的粗布围裙，宽厚的刀背在实木案板上磕出当当的响声。

    “那帮吸血的畜生还妄想绝了咱们的后路，结果反倒把咱们逼出了一条更宽阔的大道。”

    他伸手进水箱里，单手钳住一条大草鱼的鳃盖，将那还在拼命扭动挣扎的鱼直接按在案板上。

    “老班长这招远交近攻，真是把兵法用到了做买卖上。”

    张卫东手起刀落，刮鳞去腮的动作一气呵成。

    “不仅没让那帮孙子占到半点便宜，还顺道把咱们以后的进货成本压低了一大截。”

    韩明站在最大的那口铁锅前头，掸了掸中山装袖口上沾着的些许灰尘。

    他从旁边的水桶里舀出一瓢清水，沿着锅沿浇了一圈，听着水分蒸发发出的呲啦声。

    “做买卖跟打仗是一个道理，粮草这条命脉绝对不能假手于人。”

    韩明将水瓢扔回桶里，顺势拿起那把用来舀红油的长柄大铁勺。

    “今晚敞开了卖，用这最烫的红油给咱们韩记，彻底立住这全县第一的招牌。”

    还没等摊位上的第一锅红油烧热，那些被饥饿营销折磨了整整一天一夜的食客们，便犹如决堤的洪水般涌进了南街。

    轴承厂的胖厂长今天连吉普车都没开，直接带着几个办公室的干事一路小跑占领了最靠近炉火的头等好位置。

    他把头顶那顶狗皮帽子拽下来，在手里胡乱扇着风。

    “可算是把你们给盼来了！”

    厂长一屁股坐在折叠木头马扎上，双手重重拍在那张泛着油光的桌面上。

    “昨天晚上看到你们那块停业的破牌子，我连回家睡觉做梦都是这锅里翻滚的红辣椒。”

    他从军大衣的内兜里掏出一把大团结，直接拍在韩向阳端着算盘的手底下。

    “今天别的废话不提，先给我按着你们摊子上最大的盆，结结实实地来上五盆垫垫底。”

    那个昨天拎着红双喜搪瓷盆的大妈更是挤在人群的最前头，她手里的铁盆在冷风中敲得当当直响。

    “老韩大哥，你昨天可是亏了我们大伙儿的嘴，今天这鱼片可得切得厚实点。”

    大妈把搪瓷盆重重磕在案板边缘，眼底全是按捺不住的馋虫。

    “我还特意从家里带了两个刚出锅的白面大馒头，今天非得就着你这红油汤底吃个干干净净不可。”

    韩向阳一边飞快地用算盘拨打着账目，一边满脸笑容地回应着这些疯狂的食客。

    他将找零的毛票塞进大妈的围裙口袋里。

    “婶子您把心放在肚子里，今天咱们去外市进回来的全是大草鱼。”

    韩向阳指着水箱里那些拍打着尾鳍的硕大身影，自豪地抬起下巴。

    “肉质保证比昨天的还要滑嫩弹牙，包您吃完这顿想下顿。”

    随着第一勺滚烫的红油倾泻在铺满干辣椒和花椒的鱼片上。

    那股子比以往更加霸道无匹、极具穿透力的麻辣鲜香瞬间升腾而起，顺着北风直钻进整条街道每一个人的鼻腔里。

    排队的人群爆发出阵阵吞咽口水的声响，队伍不仅没有缩短，反而因为这香味的扩散而越排越长。

    就在韩记的买卖烈火烹油般达到顶峰的时候。

    南街尽头的拐角处，出现了一群穿戴整齐、西装革履的不速之客。

    聚宾楼的张老板走在正中间，他那肥硕的肚皮将西装马甲撑得快要崩开，手里盘着一对新买来的狮子头核桃。

    他身后跟着十几个本地大饭店的老板，伙计们推着几辆同样装满铁锅和调料的三轮车，摆出一副要来收编地盘的嚣张架势。

    福祥楼的八字胡老板搓着双手，凑到张老板的耳边大声恭维。

    “张爷您这招绝户计真是高明到了九霄云外去。”

    他指着前方昏暗的街道，眼睛里闪烁着贪婪的光芒。

    “韩明那个老匹夫现在肯定愁得在家里直揪头发，连半片鱼鳞都拿不出来。”

    张老板仰头大笑出声，盘着核桃的双手在胸前用力搓动两下。

    “这县城的餐饮规矩，从来都是咱们这帮有头有脸的人说了算。”
    第(1/3)页